Le foin, une passion pour des générations
Aujourd'hui, nous avons le plaisir de rendre visite à Gottfried Winklehner, un passionné de foin de longue date. Enfant, Gottfried adorait l'odeur du foin fraîchement séché. Plus de 40 ans plus tard, il a repris la ferme familiale, fondée en 1640, et transmet cette passion du foin à ses enfants et petits-enfants.
Gottfried et sa femme Evelyn vivent à Rainbach im Mühlkreis, où ils gèrent une ferme à plein temps avec 28 vaches laitières et 27 hectares de prairies, qu'ils fauchent 3 à 4 fois par an. Avec leurs enfants, ils exploitent également 9 hectares de terres arables.
En 2019, dix ans après avoir repris la ferme, le couple a décidé de construire un nouveau hangar à foin afin de pouvoir transmettre leur passion pour la fabrication du foin aux générations futures. HSR Heutrocknung les a accompagnés tout au long du processus de planification, leur apportant des conseils précieux et son expertise. Lorsque les premières excavatrices ont creusé les fondations en 2021, le projet a pris forme, et dès mai 2022, la première coupe de foin a été stockée dans le nouveau hangar.
Technologie de pointe pour le nouveau hangar à foin
Le nouveau hangar à foin est équipé de la technologie la plus moderne, avec un déshumidificateur HSR 55 VARIOs et un ventilateur SR1000/18.5 kW VARIO ELITE. « Je peux contrôler mon déshumidificateur depuis mon salon grâce au module HSR Connect », explique Gottfried, visiblement enthousiasmé par la commodité de ce système de contrôle mobile. Pour l'alimentation et le stockage, la famille Winklehner a opté pour un grue à foin HSR 105.28 VARIO avec cabine fermée, assurant un traitement efficace et fiable du foin. La vitesse des rails et le volume de chargement ont été les facteurs décisifs pour leur choix du grue à foin HSR.
Des résultats impressionnants après trois ans
Trois ans après la première mise en séchage avec le système HSR, Gottfried est ravi des résultats :
- Les visites vétérinaires sont désormais beaucoup moins fréquentes.
- Le rendement moyen en lait par vache est passé de 5 500 litres à 7 300 litres par an, avec la même quantité d'aliment concentré.
- Le grue à foin fonctionne rapidement et de manière fiable.
Durabilité et qualité
Toute personne souhaitant découvrir de ses propres yeux le bien-être animal et la haute qualité des produits est la bienvenue au magasin de la ferme de Freistadt.
En collaboration avec d'autres agriculteurs régionaux, la famille Winklehner y propose une large gamme de produits durables et locaux. Pour plus de détails, rendez-vous ici : www.bauernladenfreistadt.at
Alternativement, vous pouvez vous rendre au magasin de la ferme de la ferme bio Röbl à Apfoltern.
Ce magasin est ouvert 24h/24 et propose une variété de produits, allant des œufs et pâtes aux céréales et produits laitiers. Pour plus d'informations, visitez : www.biohofroebl.at
Données clés de la famille Winklehner:
- Lieu : Rainbach im Mühlkreis (Haute-Autriche)
- Ferme familiale depuis 1640
- 28 vaches laitières avec des jeunes
- Rendement en lait : 7 300 litres par vache/an
- 25 ha de prairies, 3 à 4 coupes par an
Raisons du changement :
La famille Winklehner utilise des systèmes de séchage du foin depuis des décennies. Depuis 2022, elle fait confiance à la qualité de HSR – le lauréat du Prix Autrichien de la Durabilité.
Système de séchage:
- Déshumidificateur : HSR 55 VARIOs
- Ventilateur : SR1000/18.5 kW VARIO ELITE
- Contrôle : 12” Touch VARIO comfort avec maintenance à distance (HSR Connect)
- Grue à foin : HSR 105.28 VARIO avec cabine fermée
- Méthode de séchage : Foin en vrac / balles rondes / plaque à fente pour pont
- Routage de l'air : Divertisseurs en Y / divertisseurs en V / stores
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