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La plus grande exploitation de lait de foin bio en forêt noire

Depuis 2017, la famille Friedrich sèche avec un HSR 200. La décision de passer au lait de foin bio a nécessité une recherche à la fois longue et intense, mise sur papier dans le mémoire de maîtrise de l’agriculteur et exploitant Matthias Friedrich.

L’exploitation agricole de Matthias Friedrich (29 ans) est le parfait exemple d’une modernisation de ferme réussie. C’est ainsi que suite à des réflexions intenses et à l’acquisition d’un séchage de foin ultra moderne, ainsi que du passage de l’ensilage au lait de foin, l’exploitation est entrée dans une ère nouvelle et a ainsi remis les pendules à l’heure pour un nouveau départ éblouissant.

Jusqu’à 2017 encore, l’exploitation de la famille Friedrich était une pure exploitation silos-tranchées. Des réflexions intensives au cours de sa formation et de son travail de maîtrise ont amené Mathias à l’économie du foin. « C’est principalement l’effet positif sur la santé des bêtes qui a été décisive » déclare Mathias pour justifier sa décision.

Outre la plus longue durée de vie des bêtes, et les frais de vétérinaires réduits, la propre qualité de vie est également importante pour Mathias. « J’adore travailler avec des animaux en bonne santé et « l’odeur de l’étable » dans les étables avec un fourrage au foin offre une atmosphère nettement plus agréable » jubile Mathias. En outre, il ne doit plus aller par tous temps au silo-tranchée pour aller chercher le fourrage. Le souvenir des mois d’hiver surtout, durant lesquels il fallait gratter la neige et le gel pour découvrir le silo tranchée sont maintenant relégués au passé. Aujourd’hui une grue à foin HSR 125.8 avec climatisation et chauffage soulève tout simplement le fourrage dans l’une des quatre boxs à foin et l’apporte aux vaches laitières.

Les bonifications pour le lait de foin rendent la conversion également de plus en plus intéressante sur le plan financier. Avec l’influence grandissante d’ARGE Heumilch Deutschland, beaucoup de choses vont encore bouger, comme les évolutions d’ARGE Heumilch Österreich le montrent.

Avec une nouvelle installation photovoltaïque, Mathias a créé un système autonome et peut produire aujourd’hui lui-même la consommation électrique pour sa HSR 200 avec la commande confort Vario et son ventilateur SR 1400 avec 89 kW.

« Il est important de ne pas toujours flotter avec le courant » déclare Mathias convaincu, et se réjouit de ce fait chaque jour de s’être engagé dans cette voie. Lors de la journée portes ouvertes, 2000 voisins, agriculteurs et amis ont pu eux aussi se convaincre de cette nouvelle trajectoire. Une superbe fête passionnante et un vif intérêt envers l’exploitation et le séchage, comme le montrent les photos ci-dessous.

Chez HSR Heutrocknung, nous sommes heureux et reconnaissants de pouvoir accompagner Mathias et sa famille dans cette voie, et continuerons à fêter avec eux leurs succès dans le séchage du foin.

Données clé de l’exploitation de la famille Friedrich
3 générations travaillent main dans la main sur l’exploitation de la famille Friedrich à 78199 Bräulingen (dans la forêt noire). C’est la seule manière de gérer les 145 hectares de superficie de l’exploitation (dont 105 hectares de surfaces d’herbage). Le foin est rentré dans quatre boxs à foin. L’intensité d’exploitation est de 4 coupes. Le hall à foin a une dimension de 72x20 x 16 mètres et les boxs à foin font respectivement 2x280m² & 2x355 m². L’exploitation possède plus de 120 vaches laitières avec une remonte délocalisée sur une exploitation partenaire.

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