HSR Kontakt

Catalogue

Assurer le succès avec tradition et une technique des plus modernes

Pionnier dans la Zillertal dans le domaine du séchage par déshumidification

A la ferme Oberhubenhof à Fügenberg dans la belle vallée du Zillertal, on profite d’une agriculture traditionnelle avec alpages et élevage de bétail dans la ronde des saisons. La famille Wildauer exploite sur 18 hectares une entreprise herbagère dans la vallée, la ferme Oberhubenhof, pour la nourriture en hiver, on y produit du foin avec un système de séchage de foin ultramoderne grâce à la technique de séchage par déshumidification de HSR.

Ainsi, la famille Wildauer fait figure de pionnier dans la Zillertal, car pour l’instant elle est la seule dans la vallée à utiliser cette technique avancée. La décision de prendre un système de séchage fut prise lors du salon de Wels, où l’achat s’est fait aussitôt. Pour plaisanter, on avait convenu d’inviter monsieur et madame Reindl à un barbecue au chalet alpin dans le cas où le système de séchage fonctionnerait mieux que ce que Sepp Reindl avait promis. Mais ce ne fut pas une plaisanterie, car le système a surpassé toutes les attentes ! Le diner de grillades a eu lieu récemment. L’éclipse lunaire sur les alpages fut un moment inoubliable. Un grand merci à la famille Wildauer qui nous a très gentiment reçu ! Et que dire de Stefan Wildauer qui nous a joué des airs populaires sur son accordéon ?    

Avant le changement pour le système-HSR, le séchage à la ferme s’est fait par ventilation d’air chaude à l’aide d’un poêle de plusieurs centaines de kW. Aujourd’hui, la famille sèche la cellule à foin de plus de 100 m² avec un déshumidificateur HSR90 et un ventilateur Vario de 22kW. Le courant vient d’un groupe électrogène Diesel de secours, car l’alimentation en électricité n’est que très difficilement possible dans cette région alpine. La chaleur perdue par le groupe électrogène est récupérée dans le système de séchage et sert ainsi au mieux aux ressources disponibles (couplage puissance-chaleur). La famille Wildauer est maintenant enthousiasmée, le toucher et l’arôme du foin séché par déshumidificateur détonne significativement de l’ancien système. Avant, la famille Wildauer n’aurait pas pu imaginer ces énormes améliorations.

L’été dans les alpages

Chaque été, fin mai ou début juin, la jeune famille Barbara et Stefan Wildauer (40) avec leur quatre filles Magdalena (14), Lorena (10), Rosina (8) et Franziska (3) s’éloigne de quelques kilomètres, emmenant leurs vaches laitières et leur cheptel, dans le pâturage alpin boisé de 300 hectares, le Holzalm.

Cet alpage à Hochfügen se trouve dans un véritable paradis, au centre des plus importantes régions de sport d’hiver d’Autriche. Le magnifique paysage et la vue à couper le souffle sur les montagnes tyroliennes font presque oublier le dur labeur que la famille s’applique à réaliser dans ce terrain alpin. Et du labeur, il y en a plus qu’il n’en faut ici ; malgré cela, la famille est satisfaite et passe avec grand plaisir l’été au chalet alpin. Les remonte-pentes ne sont pratiquement pas actifs en été et sur l’alpage Holzalm, c’est le grand calme dans cette magnifique partie de la vallée, il n’y a que peu de randonneurs pour profiter de l’air de la montagne.

La fête de la descente des alpages

Fin septembre, la période des transhumances se termine par une fête à la ferme Oberhubenhof que nous avons filmée cette année le 23 septembre. Une véritable fête populaire dont nous parlerons dans notre prochain article du blog.

Retour

Nous éveillé votre intérêt?

Demandez notre catalogue 2019 gratuit!

Demande de catalogue gratuit

Vous avez des questions?

Contactez-nous, c’est avec plaisir que nous vous conseillerons!

Contact

Pour améliorer notre site internet et vous proposer des informations qui correspondent le mieux à vos centres d'intérêts, nous utilisons des cookies. En continuant la navigation sur notre site, vous acceptez ces cookies. En savoir plus