Heumilchbetrieb im Allgäu

Der Hof der Familie Mohr in Gutermann (Allgäu, Deutschland) ist seit vielen Generationen in Familienbesitz. Ein ausgewogenes Miteinander zwischen Mensch, Tier und Natur steht seit jeher im Vordergrund. Es war daher nicht verwunderlich, dass im Jahr 2010 die Entscheidung getroffen wurde, künftig auf die Produktion von Heu umzusteigen. Damit begann die Suche nach einen geeignetem Heutrocknungs-System, welche das eingefahrene Heu rasch und energieeffizient trocknen kann. Bald viel ein Hersteller besonders auf: die Heutrocknung SR mit Heupionier Sepp Reindl stand schon damals für Innovationen und technisch höchstmoderne Anlagen.

Die Besichtigung mehrerer Referenzbetriebe zeigten, wie wunderbar das mit HSR-Systemen getrocknete Heu ist und wie energiesparend eine Heutrocknung möglich ist. Die Entscheidung war damit getroffen, es musste ein modernes und stromsparendes Trocknungssystem der HSR werden!

Somit stand der Produktion von Emmentaler aus Heumilch nichts mehr im Weg und die Mohrs wurden zu Pionieren im Allgäu, denn der Betrieb einer maschinellen Kondensationstrocknung ist in diesem Gebiet nur wenig bekannt und dadurch erst wenig verbreitet. Seit der Fertigstellung der Heutrocknung kommen zahlreiche Besucher an den Hof, um die Heuhalle mit der neuartigen Trockentechnik zu besichtigen und sich die Funktionsweise erklären zu lassen.